鹿児島名産の黒酢で締めた特製「しめ鯖」は、うま味豊かな黒酢と脂ののった厳選鯖が織りなす贅沢な一品です。塩と砂糖で甘めに仕上げた独自の味付けが特徴で、香りも楽しめます。急速冷凍で鮮度を保ち、流水解凍で手軽に召し上がり可能。解凍後も10日間保存でき、そのままでも、カルパッチョや棒寿司としても絶品です。健康志向の方にもおすすめの逸品をぜひご堪能ください。