鹿児島名産の黒酢で締めた特別な一品。2023年鹿児島県水産物品評会で県知事賞を受賞した逸品で、黒酢の豊かなうま味と香りが特徴です。脂の乗った厳選鯖を使用し、甘めの味付けで仕上げました。急速冷凍で新鮮さを保ち、解凍後も10日間美味しくお召し上がりいただけます。そのままでも、棒寿司やカルパッチョにしても絶品の味わいをお楽しみください。